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小型桑葚果酒生產線

更新時間:2024-03-19

簡要描述:

桑果非常好吃,甜而不酸,桑葚屬于藥食同源產品,而桑葚酒、酵素營養(yǎng)價值很高,具有滋養(yǎng)補血之功效。富含人體所需元素,尤其桑葚酒中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素,使頭發(fā)烏黑亮澤,桑椹本為紫黑色外表,而桑椹酒中含有頭發(fā)所需的烏發(fā)素,能有效使頭發(fā)變得烏黑而亮澤;降低三高,可以用來降血壓、降血糖、降血脂,提高人體免疫力等功效,故公司研發(fā)了小型桑葚果酒生產線。

品牌均安種類果酒設備
功能發(fā)酵

  桑葚作為藥食同源產品,發(fā)酵型桑葚果酒、酵素具有豐富的營養(yǎng)價值,我公司致力于果酒、酵素裝備15年。我公司致力于果酒項目交鑰匙工程,為客戶提供工廠規(guī)劃設計、果酒工藝、設備設計生產、安裝調試、釀酒服務業(yè)等一攬子服務;

  小型桑葚果酒生產線都包含哪些設備呢?

  首先我們了解下桑葚果酒基本工藝流程:桑葚鮮果分選→破碎→前發(fā)酵→后酵→清酒分離終止發(fā)酵→后儲→澄清穩(wěn)定→冷處理→過濾→高溫殺菌→灌裝

  前處理系統(tǒng):桑葚破碎機/榨汁機、螺桿泵以及管路閥門;

  發(fā)酵系統(tǒng):控溫酒精發(fā)酵罐、儲罐、通風發(fā)酵罐、渣汁分離設備、衛(wèi)生級離心泵、轉子泵等;桑葚酒控溫發(fā)酵尤為重要,不然很難進行酒精發(fā)酵轉化,將直接影響酒的品質和所期待的酒精度。

  冷處理系統(tǒng):配置冷凍罐和制冷機組,一般配置工業(yè)冷水機組和水封式螺桿制冷機組;

  過濾系統(tǒng):配置硅藻土過濾機和膜除菌設備;

  灌裝系統(tǒng):洗瓶、灌裝封口設備、噴碼、貼標設備等;

  殺菌系統(tǒng):選擇配置,根據工藝,UHT超高溫殺菌機;

  公共系統(tǒng):水處理系統(tǒng)、熱能系統(tǒng),配置RO反滲透水處理設備、蒸汽鍋爐;

  CIP系統(tǒng):配置三罐式全自動或者半自動cip原位清洗系統(tǒng);

  雖然規(guī)模雖小,但是我公司研發(fā)的小型桑葚果酒生產線嚴格按照工藝和食品SC生產許可要求進行辦理。


 

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